お正月なび おせちから年末のお取り寄せ、大掃除まで

婦人画報の2019おせち料理の試食レポート

 

ひと足お先に婦人画報のおせちを試食

2018年9月28日、東京青山にあるハースト婦人画報社本社で行われた、婦人画報のおせち2019の試食会に行って参りました。

 

こちらの特集ページで紹介しているおせち料理です。

  

台風24号が日本に近づいていた時期でしたので、行けるかどうか(なにせ大阪からですので)ちょっと心配だったのですが、幸いまだ影響がないよく晴れてちょっと暑いくらいのお天気。

青山あたりを歩くのは久しぶりです。

 

日差しが明るい青山通り沿いのお部屋に通されると、すてきななテーブルセッティングが出迎えてくれました。

 

婦人画報のおせち試食会

 

試食会とはいえ、婦人画報クオリティのセンスあふれるおもてなし。ちょっとうれしくなりますね~。

 

婦人画報のおせちの実力はいかに?

婦人画報のおせち、カタログ・ウェブサイトのの写真が本当に美味しそうですよね。

これです↓これがプロの撮った写真↓

婦人画報のおせち 和一段(2〜3人前)

 

でも、

「そりゃ婦人画報だもの、カメラマンさんもスタイリストさんも超一流だからでしょ」

と思われる方もいらっしゃるかも(伺ったお話では、事実、おせちの撮影の写真家さんもフードスタイリストさんも一流どころだそうですが)。

 

となると、実際はどうなの?というところがやはり気になります。

 

そこで、お正月なび管理人が「iphone」で撮った素人写真でレポートしてみます(これ、実は管理人の試食レポートに関するこだわりです)。

   

試食の前にちょっと撮影タイム

婦人画報のおせちで一番人気だというオリジナル和一段

婦人画報のおせちオリジナル和一段お重全体

 

お正月の晴れの膳に堂々とだせるビジュアルですね~!

白木のお重は明るい感じがしますね~、仕切りも白木が使われていますので安っぽさがないです。

 

32センチ四方のお重...厚みもありますのでこれはかなり大きいです。

大きさがわかりすいように、脇にボールペンおいて撮りましたので、イメージしてみてくださいませ。

 

お次はプレミアム和一段

婦人画報のおせちプレミアム和一段

 

黒豆の松葉串と葉つきの金柑蜜煮がとってもおしゃれ!

海老は京風に殻をむいて仕上げたものだそう。お料理も凝ったものが多い印象。

 

和洋中組み合わせのおせち

婦人画報のおせち和洋三段

 

今季新登場の和洋中のおせち。かなり迫力です。

実のところ、管理人は中華のおせち...ってあまり好きではなかったのですが、ちょっと考えを改めました。

エビチリの味が本格的で、温かくなくても十二分に美味しい!これはポイント高いです。

 

婦人画報の豪華オードブル重

 

婦人画報のおせち豪華オードブル重

 

豪華オードブル重は、本当に豪華。

縦22.9×横33.7×高さ8.1cmと、かなりボリュームもあるので食べ応えありそう。

 

瓶詰めのリエット二つ、なかなか濃厚ないい風味でしたが、よく見ると、これ、プロも愛用する高級食材を扱う「アルカン社」のものですね~、納得。

(クラッカー類は付属しませんのでそこだけはちょとと注意が必要かも)

 

予想以上にボリューム感がありました

どのおせちも、実物を見ると、カタログ、ウェブサイトの公式写真の印象よりもボリューム感があるんですよね。

(人物のポートレートでも一流のカメラマンが撮ると小顔な印象になりますので、そういった現象なのかも)

 

下の写真はお一人様用の一段重ですが、脇においたボールペンと比較すると結構ボリュームがあるのがわかるかも。

婦人画報のおせち一人前のお重

  

1人前でも結構たっぷりタイプといった感じです。

  

先着プレゼントの干支土鈴の白いのししもテーブルの上にいました

オリジナルおせち予約の先着2000名様にプレゼントの島田耕園の干支土鈴もちゃんといました。

来年は亥年:いのししです。白猪は山の神さまともいわれます。

婦人画報のおせち先着プレゼントの干支土鈴亥

 

しましまがあるので、大人の猪ではなく子いのしし「うり坊」かしらん? でも牙もありますので、牙が生えかかったくらいの、うり坊卒業直前のやんちゃな子かもしれません。

癒やし系のとーってもキュートないのしし君でした。

 

残念ながら、この、イノシシ君、オリジナルおせち予約の先着2000名さまへの干支土鈴プレゼントですが、10月上旬で2000名さまに達してしまったそうです。

昨年よりもかなり早めですので、今季は婦人画報のおせちは人気沸騰気味?かも。

 

おまちかねの試食タイム 婦人画報のおせちのお味は?

今回試食してきたのは「婦人画報のおかいもの」で販売されている「婦人画報のおせち2019」のうち、オリジナルのおせち料理(冷凍で届くタイプ)です。

昨年から大手デパートの高島屋で、今季は西武・そごうでもおせちカタログにも、この「婦人画報のおせち」がいくつか載っていますので品質はかなりなものかも、と期待して試食に臨みました。

 

目の前にだされたのはワンプレート盛りのお手本のようなセンスの良い盛り付けのお料理。

婦人画報の編集部スタッフの皆さんのセンスの良さには脱帽。

 

婦人画報のおせちオリジナルおせちのお料理

 

盛り付けられたお皿もちょっと気になります。

(このページ末尾に詳細情報を書いてます)

 

上の写真のお料理はオリジナルおせちに入っている和風のお料理の数々。

 

鴨ロースのチーズボール串(エビの左隣)、これはちょっと気の利いた組み合わせです。

 

からすみ(左上の数の子松前のすぐ手前)は、しっとりとした少し柔らかめのタイプのものです。

「ああ日本酒ほしいな~」という心の声が聞こえたようなそうでないような...w。

 

そして...

一見目立たないけどかなり秀逸だったのが「さつまいも(鳴門金時芋)のレモン煮」。伊達巻の下に見えているものです。

レモン煮といってもほとんど酸っぱくはありません。

いい感じの甘さと、これまたいい感じのねっとり感でおいしいんです。

この味は外食再現マニアの管理人の絶好のターゲットになりました。

 

さてさてお次は...

同じくオリジナルおせちのアイテムから洋風のものを中心にしたプレートが登場。

  

婦人画報のおせちオリジナル和一段2枚目

 

ソフトタイプのスモークサーモンもしっかり定番のわき役、ケーパーがちゃんとついているのがちょっとうれしい。

どれもおいしいのですが、「ああ!これはいいな!」というのを強引に選びますと、

鯛のトマトソース(左側中段):おさかな嫌いの方でも食べられそう、トマトソースといってもくどくなく、軽快なおいしさです。

貝柱のソフトスモーク(右上):軽めのスモークなので貝柱の食感もたのしめる感じ。

サーモンのムースフレンチキャビア添え(真ん中):このなめらかさはちょっと本格派。

といったところ。

 

プレミアム和一段から

婦人画報のおせちプレミアム和一段のお料理

前浜(北海道産)の数の子、ちょっと濃いめの色ですが、太めでみためも立派、歯ごたえも抜群です。

黒豆も丹波の黒豆ですのでふっくら大粒!

お魚好きの管理人には、マナガツオの焼き物が印象に。

淡泊ながらうまみのある味と繊細な身質のマナガツオは、こういったお重詰めの焼き物には最高ですね。塩辛すぎないお味でとても美味しくいただけました。

 

そして豪華オードブル重のお料理から

下の写真の手前側のお皿に盛られたお料理です。

婦人画報のおせち豪華オードブル重のお料理

 

一番手前のパーナ貝スモーク、これ、かなり大きめで食べ応えがあります。

そして、手前左から二番目のポワッソンムースロールの生地が部分が印象にのこりました。

こういうオードブルの生地部分というと、ちょっとソフトなかまぼこといった感じのものが多いのですが、魚介の風味もクリーミーな乳製品由来の風味のどちらもちゃんと感じられました。

 

コストパフォーマンスはかなり高めかも

いろいろお味見させていただいているうちに、かなりおなか一杯になりました。

今回試食したオリジナルおせちはすべて冷凍のおせちですが、味の面でも冷凍のおせちの中でもかなりクオリティが高いほうではないかと感じました。

 

ビジュアルも華やか、そしてボリュームもたっぷり、味の面でもかなりハイレベル...となると、人気が高いのもうなずけます。

  

 

【おまけ】

写真に写っている試食会でつかわれたお皿、これ紙製のお皿なんですよ。

ちょっとびっくりするくらい質感が良くて、気楽なパーティなら堂々と使える感じ。

紙製なのでとても軽く、そしてかなり丈夫。

使い捨ての紙皿というと、頼りない感じがするものが多いのですが、このお皿は張りがあるのでお料理を乗せても不安定になりにくいです。

「WASARA」というシリーズで、こちらも婦人画報のお買い物で購入可能だそう↓。

 


WASARA 角皿セット

 

今回のレポートは以上になります。

ごちそうさまでした!

 

<食いしん坊な管理人の空想>

冷凍おせちでこの品質...となると、冷蔵バージョンのオリジナル企画おせち(じき宮沢のおせち)はどれだけ美味しいのかしらん?

 

 

婦人画報のおせち 公式ページはこちら↓
婦人画報のおせち2019
婦人画報のおせち2019

 


投稿者:狸穴猫


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