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高島屋のおせち料理2019予約ガイド

高島屋の2019おせち料理、今季も圧倒的の品揃え

高島屋のおせち料理は人気が高く、大手デパートの中でもおせち料理のラインナップがとりわけ豊富です。

平成最後のお正月を迎える今シーズンは昨年の900点を大きく上回る1100点!まさに圧巻の品揃えです(予約開始当初)。11月になって新たにラインナップに加わったおせちも若干ありますので、さらに数は増えています。

 

発売期間
2018年9月21日(金)午前10時~2018年12月26日(水)午前10時
(一部のおせちは12月27日午前10時まで)
配送区域の区分
全国配送/関東地域/関西地域/東海地域/岡山地域/鳥取・島根地域
※商品ページが地域区分ごとに異なりますのでご注意を!

 

公式サイトはこちら▼

高島屋のおせち料理

 

  

高島屋のおせち料理の傾向と特徴は?

高島屋のおせち料理、ざっくり全体的な特徴をいうのであれば「華美でない本物」というのがキーワードの品揃えではないかと思います。

とはいえ、高級なおせち料理ばかりではなく、高島屋オリジナルおせちをはじめ、比較的手頃な価格帯のおせち料理も多く、幅広いラインナップになっています。

 

名店のおせちが豊富な高島屋

「吉兆」「辻留」「たん熊北店」「岡崎つる家」「新橋金田中」「菊乃井」「つきじ田村」といった超一流の料亭や懐石料理店のおせちが多数発売されています。

 


懐石 辻留 和 二段重 

 

洋の名店おせちでは、シェ・イノ、シェ・松尾、オー・プロヴァンソーといった名だたるレストランのおせちが並びます。


Chez Inno(シェ・イノ) 洋 一段

 

新登場の名店のおせちは...

オテル・ドゥ・ミクニの高級フレンチおせち

東京、四谷の閑静な住宅街にある人気のレストラン、オテル・ドゥ・ミクニの高級フレンチおせちがお目見え。

今までのオテル・ドゥ・ミクニのおせちの中で最もハイエンドなフレンチおせち、三國シェフ自ら腕を振るうとっておきの洋三段重(91800円)です。


オテル・ドゥ・ミクニ 洋 三段重

ビジュアルもこれまでの洋風おせちとは一線を画した印象的なイメージ。三國氏の提唱するキュイジーヌ・ナチュレルのエッセンスが三段のお重に詰まっています。

  

少しお手頃な三國シェフ監修の北海道おせちも登場しています。


三國清三監修 北海道おせち料理 3段重

北海道の港町、増毛出身の三國シェフが、北海道の産品を中心にして作り上げたこだわりのおせちです。

 

人気の髙島屋オリジナルおせちと限定おせち

高島屋のおせちの中でも例年人気トップなのが、オリジナルおせちの「錦」。

厳選された素材をつかって仕立てられた冷凍おせちは、冷凍とあなどれない品質を誇ります。

 


高島屋 オリジナル おせち料理「錦」3段重

  

三年ほど前にこの「錦」のおためしバージョンが発売されたことがあり、管理人も購入,試食したのですが、とても上品なお味でした。そのときのレポートはこちら→高島屋のお試しおせち「錦」実食レポート

オリジナルおせちは「錦」以外にも一段重から四段重まで多くの種類があります。

 

年明け配送おせち

年明けおせちが1月2日~13日まで配送可能に!

高島屋のおせちには、従来より年明けに配送指定がてきるものがありましたが、品数も期間も拡大しています。

2019おせちでは1月2日~13日までと、かなり配送可能な期間が長くなりました。。 

年末を旅先やご実家など、自宅以外で過ごされて、年始に帰宅してからあらためてゆっくりお正月気分をという場合や、三が日以降の新年会でおせち料理をお出ししたいといった場合に、こういったゆったリスケジュールの「年明けお届け」のおせち(冷凍)は嬉しいですね。


高島屋オリジナル おせち料理「豊」3段重 税込32,400円

 

ラインナップも大幅に増え、四段重から個食おせち、洋風オードブルと多彩ですので、利用シチュエーションの幅も広がり一層便利になりました。

 


高島屋オリジナル 祝い膳「双葉」絵馬型 二客組 税込10,800円

絵馬型のお重のふたには、干支のイノシシが描かれています。 

 

高島屋のヘルシー&やさしいおせち

食の健康に配慮したおせちも、高島屋は群を抜いてラインナップが豊富です。


五万石本店 ヘルシーおせち和 三段重 税込16,200円【高島屋のおせち】

噛む力の衰えた高齢の方でも食べやすいおせちもムース食おせちから、ちょっとやわらかいといったものまで幅広いラインナップ。


【高島屋限定】ヤマサちくわ ふわふわおせち 和二段重 税込12,999円

 

石井食品製のアレルギー配慮おせちも高島屋仕様のシチュー付きバージョンが発売されています。

  

少人数向けのおせちも充実

お一人様用、あるいはお二人で召し上がるのに適した少人数向けのおせちは今季もかなりの充実ぶり。


【高島屋限定】仕出し 京都岩崎 懐石おせち 和一段

「至福の一段おせち」と題したプレミアム一段重おせちから、お手頃価格の少人数向けおせちまで豊富なラインナップ。

特選少人数おせちに登場するのは「京都岩さき」「祇園ささ木」など名だたる名店です。

 

料亭おせちにも小ぶりの二段重、三段重といったラインナップが増えてきました。良いものを少しずつ、いろんな種類のお料理をといった贅沢な要望にこたえたものなのでしょう。


一子相伝 京料理 なかむら 和 二段重

上は16.8センチ角の二段重ですからかなり小ぶり。二段重でもご夫婦二人のご家庭にぴったりの量ではないでしょうか。

 

2019高島屋の注目のおせちは?

 

贅沢な味の共演 シェフコラボおせち

やはり注目は「たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニ×トゥーランドット臥龍居」の夢の三巨匠おせち

 


3巨匠夢の共演おせち料理 3段重

  

他にも「たん熊北店×トゥーランドット臥龍居」「なすび亭×ラ・ロシェル」「なすび亭×オステリア・ルッカ×赤坂四川飯店」といった人気名店のコラボおせちをはじめコラボおせちのラインナップも多彩です。

→高島屋のシェフ・名店コラボおせちをみてみる

 

東西三巨匠おせちも

今季ちょっと気になるコラボおせちは、東西の三巨匠おせちかも。

【高島屋限定】<京都祇園三巨匠のおせち>和・洋・中おせち三段重(祇園さ々木×イルギオットーネ×にしぶち飯店)

【高島屋限定】<東京三巨匠の和・洋・中おせち>和・洋・中 三段重(賛否両論×ラ・ロシェル×トゥーランドット臥龍居)


 

高島屋のキャラクターおせち

家族三世代おせち(手塚治虫キャラクター)

  


手塚治虫生誕90周年 髙島屋 家族三世代おせち 税込27000円

「鉄腕アトム」「リボンの騎士」「ブラックジャック」「ジャングル大帝」「ふしぎなメルモ」「三つ目がとおる」「火の鳥」といった手塚マンガの人気キャラクターが勢揃い。

隠れ人気キャラの「ヒョウタンツギ」もしっかり登場しています。

 

くまモンのお重の「熊本おせち」


【高島屋限定】 熊本おせち 和・洋 一段 税込16,200円 

熊本の超人気のゆるキャラ「くまモン」がお重に描かれている一段重。 

熊本の食材をふんだんに使ったお料理が並びます。天草産の鮑に鯛に車エビに蛸、熊本名産の水田ごぼうのしょうゆ漬け、熊本県産黒毛和牛のローストビーフ、千興ファームの馬肉の塩焼、道の駅泗水養生市場の赤大豆ざぜ豆など、熊本ならではのちょっと贅沢な内容です。

和洋一段は、一段重とはいえ20.2センチのお重ですので結構食べ応えがありそうです。

付属の風呂敷もくまモンのプリント。

くまモンおせちには個食重も



熊本だモン ミニおせち【高島屋のおせち】

蓋に描かれているくまモンをイメージさせるデザインは「くま紋」というのだそうです。 

  

 

高島屋オリジナル企画のおせちいろいろ

いすみ鉄道30周年記念おせち

いすみ鉄道」開業30周年のおせちが登場。



<いすみ鉄道おせち>和・洋 二段重 (関東限定) 税込29700円【高島屋のおせち】

一の重は沿線の海の幸山の幸のお重、二の重は高島屋バイヤーが厳選したおせち。

外房産の伊勢海老や鮑や蛸、房総の牧場のチーズやなど。

いすみ鉄道って?

ところで「いすみ鉄道」はどの辺の鉄道?といいますと、千葉県の大原~上総中野間、26.8キロを結ぶ鉄道。旧国鉄の「木原線」を引き継いで第三セクターで運営されています。

旧国鉄の懐かしい車両やムーミン列車が走っていたり、また車内がレストランとなるグルメ列車「レストラン・キハ」も人気です。

いすみ鉄道おせちには、いすみ鉄道の1日フリー乗車券2枚も付属するとのこと。

  

明治維新ゆかりの地おせち

明治維新を推進した4つの藩の名産にクローズアップした一の重、そして幕末の激動の舞台となっった京都、横浜、江戸、函館にちなんだお料理の二の重。

鳥羽伏見の戦いの弾痕が店内に残るといわれる「魚三楼」の黒豆、筍煮も盛りこまれているそう。


高島屋限定 明治維新ゆかりの地おせち 和・洋 二段重 税込27000円

 

日本橋名店9店舗監修おせち

「日本橋ゆかり」「日本橋鮒佐」「弁松総本店」「神茂」「たいめいけん」「野鮨」「人形町今半」「にんべん」「泰興楼」 の九店舗の自慢の品々が盛りこまれたおせち。

2018年9月の高島屋S.C.オープンを記念しての特別企画おせちだそう。

高島屋といえばお江戸日本橋のすぐそばのデパートです。そういったことも踏まえてのものでしょう、和洋中のおせちなのですが、「鬼殻焼」といった純江戸風のおせちアイテムもしっかり入っています。

 


日本橋おせち料理 3段重 税込37800円【高島屋のおせち】

 

 

こだわりのオリジナルおせちも多数

オリジナルおせちのラインナップに国内産の食材を主原料として使った「高島屋特選和風おせち」や、素材の美味しさにこだわった「高島屋ファームおせち」など、こだわりのおせちが多数。


【高島屋オリジナル】特選和風おせち 税込64,800円

高島屋オリジナルの特選和風おせちは、オリジナルおせちとしてはかなり価格が高いのですが、こだわりようが半端ではありません。

 

積極派の健康おせちも

また、料理研究家の松本忠子さんが監修し、料亭 大和屋三玄がつくりあげた「五味」のバランスを考えたおせちや、小泉武夫氏監修の「発酵おせち」(多彩なこだわりの発酵調味料を味つけに使用)など、積極的に食で健康をといったタイプのおせちも。

 


【高島屋限定】 大和屋三玄 松本忠子監修 和 三段重 税込39,960円

 

 

プレミアムな迎春の品も

おせちではありませんが、高島屋の「年越し・迎春の味」はちょっと秀逸かも知れません。


越後しめはり「光月」・京丹後「羽二重」

「こがねもち」のお餅は高級品としてそこそこ出回りますが、「しめはりもち」「羽二重もち」を使ったお餅は、さらに希少なですので見かけること自体が少ないです。

 

老舗のうどん寄せ鍋セット

老舗「道頓堀 今井」のうどん寄せ鍋セットも


道頓堀 今井 晦日そばとうどん寄せ鍋 税込11,664円/関西限定【高島屋】

うどん寄せ鍋は年明け配送のお品もあったのですが、11月中に売り切れていました。

 

貴船 右源太のぼたん鍋セット


貴船 右源太 ぼたん鍋セット(W477)384771 税込11,016円 送料込み

2019年は亥年。干支の動物は猪ですのでお正月のごちそうに「ぼたん鍋」もよいかもしれません。

  

→高島屋の年越し・迎春の味コーナー(公式)

 

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高島屋のおせち料理

 


 

投稿者:狸穴猫


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