お米のお取り寄せのコツ

お米は毎日食べるものだから

お米のお取り寄せにコツはあるのか...

実はあるんですね。

産地や銘柄だけでないお取り寄せのコツを知って美味しいご飯を食べましょう。

１．産地の米屋の米を買う。

米は重量物だから輸送費が高いんです。ですから、産地詐称などに引っかからないためには産地の米屋が一番信用がおけるのです。

２．精米したてを買う。

米は精米してから1ヶ月くらいで食べきるのが美味しく食べるコツ。ですから、できるだけ精米したてのお米を入手するほうが美味しいです。

注文してから精米してくれるお店を選ぶか、人気店で回転の速いお店を選ぶのがコツです。

３．都市の目利きの米屋で買う。

１．と矛盾するようですが、都市部には老舗の目利きのお米やさんが結構あります。料亭に卸していたりするお米やさんですね。そういうお店は独自ルートで「極上の米」を手に入れていますから、結構ねらい目なんです。

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投稿者：狸穴猫

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