カステラのお取り寄せ
洋菓子のような和菓子、カステラ
カステラは老若男女好む方の多いお菓子ですね。
その昔、カスティリヤ（現スペイン）から渡ってきたお菓子が元になって現在のカステラができあがるまで、実に数百年、歴史のあるお菓子でもあります。（カステラの歴史についてもうちょっと詳しくはこちらをどうぞ）
カステラは、お中元・お歳暮はもとより、栄養豊富なことから、お見舞いにも、そして敬老の日などのプレゼントにもコンスタントな人気があります。もちろんお取り寄せでも同じです。
ではそんなカステラの中から有名どころのカステラをご紹介。
カステラと言えば長崎
カステラ発祥の地は長崎ということでまずは長崎から。
カステラ元祖「松翁軒」
こちらはカステラの元祖とっいってもいいお店。
管理人も食べたことありますが、美味しいです。ここのカステラはそのしっとりした風味が歴史を感じさせる味とでもいうのでしょうか、とても濃厚なお味です。
チョコレート風味のチョコラーテも美味しいですよ。
文明堂総本店
文明堂は東京にもありますが九州の文明堂総本店からの流れです。
福砂屋
こちらも伝統のあるお店。こちら福砂屋のカステラは大手デパートなどでも手に入ります。
福砂屋のカステラは底のザラメの香ばしさがたまらないです。
カステラ専門店【長崎 心泉堂】
歴史は古くはないですが、モンドセレクションで金賞をとるなど、新進気鋭のカステラ屋さん。とても人気です。
東京のカステラ
次は関東、長崎から渡ってきたカステラが東京で洗練されたらこうなったという感じでしょうか。
カステラ一番の「日本橋文明堂」
カステラ一番電話は二番三時のおやつは...というＣＭソングで爆発的な人気が出た日本橋文明堂のカステラはふんわり、しっとり、芸術品ですね。
日本橋文明堂といえばハチミツ入りのハニーカステラと贅沢な配合の五三焼きが有名です。
ちょっと変わったカステラ
桃カステラ
長崎ではひな祭りのお祝いをはじめお祝い事にこの桃カステラがよく供されます。上のコーティングはお砂糖ベースのアイシングです。
形がかわいいことから近年はおみやげ品としても人気です。
カステラ巻
東京近郊にお住まいの方はご存じの方も多いかと思いますが、小ぶりのカステラをどら焼きに近い生地で巻いたものです。
生地を生地で巻くというのは考えてみたらちょっと斬新かも。
味もさることながら食べやすいというのもポイントです。個包装ですしポロポロ、ベタベタしにくいので大勢で分けるときなどにうれしいです。
烏骨鶏カステラ
烏骨鶏（うこっけい）という全身が真っ黒な鶏の卵を贅沢に使用したカステラ。金沢の名産で金沢らしい金箔張りバージョンもあります。
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投稿者：狸穴猫
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