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土佐和牛－こじゃんとうまい土佐の赤牛－

こじゃんとうまい土佐の赤牛

どっちの料理ショーで神戸牛でも松阪牛をさしおいて紹介されたことがある「土佐の赤牛」。食べてみたくなりません？南国高知で育った健康な和牛はおいしさも一流です。

和牛の品種は黒毛和種・無角和種・日本短角・褐毛和種の４種類。そのうち土佐和牛（土佐の赤牛）は褐毛和種の和牛です。褐毛和種は熊本と高知でわずかに育てられているだけですので非常に珍しいものです。

何が黒毛牛と違うか？というと、黒毛牛よりあっさりしていること、脂以外のうまみも豊富ということなのではないでしょうか。しつこさというものがないし、赤身でもうまみが強いのです。管理人は初めての下記のお店の土佐の赤牛を食べて以来、すっかり赤牛ファンになってしまいました。

お値段も松阪牛や神戸牛にくらべると多少リーズナブル。

土佐和牛芸術倶楽部はこの「土佐の赤牛」を扱う和牛のお店です。定番の高級部位、クラシタロースをはじめ、さまざまな部位、さまざまなカットのお肉があり、選択の幅が広いです。

お買得商品の集まる★などのイベントコーナーも注目です。

ネット販売されている和牛というと超高級のイメージがありますが、普段使いにすることが可能な価格範囲の商品も多く、割安なセット商品も多く、買いやすいネットショップです。鶏や豚もありますので同梱にもこまりません。

梱包も鮮度を保つガスパックなので鮮度はバッチリですし、冷蔵（チルド）配送にさらに保冷剤がついていたりと、とても丁寧で安心できます。

実は管理人が結構よく使うショップです。

投稿者：狸穴猫