クスクスのお取り寄せ
世界最小のパスタ、クスクス
クスクスは、北アフリカのモロッコ・チュニジア近辺、及びイタリアで食べられている粒状のパスタ、セモリナ小麦の粉から作られます。
クスクス中粒 500g |
上記は楽天市場の地中海のお取り扱いになります。
乾燥クスクスは水やお湯で戻し、蒸していただきます。さまざまな料理とともにいただきますが、汁気のある料理と付け合わせて主食としていただきます。
おすすめは電子レンジで戻す方法。
耐熱容器にクスクスをいれ、クスクスに分量のお湯を加え、完全に吸水させたあと、バターを加え、電子レンジで600Wで３～４分加熱し（3～4人前の場合）、ほぐしてできあがり。
肉や野菜の煮込み料理とともにいただけば地中海の海風の香りがしてきそう。
更新日時：2012年9月23日 14:33
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