ミーゴレンの素のお取り寄せ
スパイシーなインドネシア焼きそば、ミーゴレン
ミーゴレン、ご存じですか？インドネシアのチャーハン、ナシゴレンは「炒めたご飯」の意味。ではミーゴレンは...というと、「炒めた麺」という意味です。すなわちミーゴレンはインドネシアの焼きそばです。
ミーゴレンのお味はというと、ナシゴレンとはかなり雰囲気が違います。辛みもそれなりにありますし、海老の旨みが効いています。ちょっとお子さんには向かないかも...ですが、大人にはやみつきの味かも。インドネシア醤油がベースになっていますので比較的日本人にも取っつきやすい味ではあります。
ブンブ ミーゴレン（インドネシアの焼きそばの素）瓶入り350gKOKITA BUMBU MIE GORENG |
上記はバリ・インダー（アジアンライフ）のお取り扱いです。
インドネシアの味はとても特徴的で、いろいろなものが複合した味なので、一から作るのは難しいかもしれませんので、専用のペースト、「ミーゴレンの素」を使う方が便利です。
作り方はとっても簡単、普通の焼きそばの麺をお好みの具とともに炒めてミーゴレンペーストを適量加えて炒め合わせれば、あっという間にエスニック風味のスパイシーな焼きそばのできあがりです。
暑い季節の暑気払いに、スパイシーなミーゴレンはいかがですか？
ちなみに、日本の焼きそばにインスタントがあるように、インスタントのミーゴレンもあります。（下記）
インドミー ミーゴレン 80g |
上記はカルディコーヒーファームのお取り扱いです。
とりあえず味を試してみたい方にはインスタントのついで買いがおすすめかも。
更新日時：2012年9月23日 14:27
タグ：インドネシア
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