タンドリーチキン用ミックススパイスのお取り寄せ
タンドリーチキンはスパイシーなインドのローストチキン
タンドリーチキンは鶏肉（骨付きの肉を用いることが多い）を香辛料とヨーグルト、塩を混ぜたものに半日ほどつけ込んでタンドールと呼ばれる釜で焼いたもの。
釜で焼くのは難しいが、家庭でタンドリーチキン風のものを簡単に作るにはタンドリーチキン用のシーズニングを使って同様につけ込み、オーブンで焼けばかなり本格的な風味のものができあがります。
スパイシーでコクがある味付けは一度食べたらやみつきになる。特に暑い夏場、ちょっと辛めのタンドリーチキンは食欲をそそってくれるし、ビールのお伴にもいいものです。
タンドリー マサラ 50g(TANDOORI MASALA )【YDKG-td】 AHMED ミックススパイス |
「マスコット タンドリーチキンミックス 30g」スパイシーな香りのタンドール料理用スパイスミ... |
上記はケンコーコムのお取り扱いです。
タンドリーチキン用のミックススパイスにはヨーグルトがすでに入っているタイプとそうでないものがあるので、作り方をよく読んで作ってくださいね。
ちなみに、シーズニングが残ったら...炒め物などに使ってみましょう。ちょっとエスニックな炒め物になり、これもまた美味しいものです。
更新日時：2012年9月23日 14:29
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