ムール貝のお取り寄せ
南欧の味、ムール貝
ムール貝は「イガイ科」に属する食用の貝。世界のあちこちでとれます。ブイヤベース、パエリア、ペスカトーレ、ワイン蒸しなどの料理によく使われる貝です。
また、名前としてフランス語の「ムール：moule」が有名なように、ムール貝はフランス料理に多用されますが、その他、ヨーロッパの各地料理で使われます。
身もぷりぷり！ワイン蒸しに！パエリアに！パスタ！冷凍だからいつでも使えて便利！ムール貝（... |
上記はトスカニー＠伊ワイン＆グルメ食材のお取り扱いです。
フランスの有名な産地は世界遺産で有名なモンサンミシェルの海岸だとか。
日本には、加熱済みの冷凍のムール貝の他、ちょっと価格は張りますが、ヨーロッパからの空輸の活きムール貝も輸入されています。
この美味しさは格別♪。到着したその日に発送 新鮮です♪AOCモンサンミッシェルの活ムール貝1.... |
上記は男の台所のお取り扱いです。
手製のパエリアの上にムール貝がのっていたら雰囲気満点ですね。
更新日時：2012年9月23日 12:42
タグ：ヨーロッパ
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