| 材料 |
タマネギ １個
干し椎茸 １０ｇ |
つゆの素（市販のでも良い）
２００ｃｃ
レモン汁 １個分 |
| 作り方 |
- 材料全てをミキサーに突っ込んで滑らかになるまで回す。
- １．を鍋にあけて沸騰させ、弱火で５分間加熱
- さましてできあがり
ビネガーとオイルを適当に加えてあげれば上等な和風ドレッシングが
すぐ出来ます。冷蔵でも半月はゆうにもつし、キューブにして冷凍して
おけば更に長くもちますから便利便利！！
そのままでもステーキソースやハンバーグソースなどになります。
手に入れば干し椎茸の代わりにポルチーニ茸（この場合は5g）を使ってもＧｏｏ！
胡麻を大さじ２〜３加えると胡麻風味に変化！
これでアライグマはドレッシングを買わなくなりました(^^;) |
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