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少人数向けおせち料理特集2019-個食おせちと2人前おせち-

少人数向けおせちが人気!

ここ数年、少人数向けのおせち料理は、大手デパートを中心にそのラインナップを大幅に増やしています。

  • 「おせち食べたいけれど、元旦だけでいいので少なめがいい」
  • 「夫婦二人だけなので食べきれる量のものを」
  • 「遠隔地の父母におせち料理を送りたい」
  • 「一人暮らしだけどおせちは食べたい」
  • 「お客様用に一人一客のおせちを用意したい」

といった声に応えたものだといえるでしょう。

 

少人数向けおせち料理いろいろ

ひとくちに少人数向けといっても、実はかなり幅が広いです。

ご夫婦お二人で召しあがるのに丁度良い2人前サイズのものと1人前の個食重おせち、和風のもの、洋風のもの、和洋折衷のもの、和洋中のものなど、バリエーションも豊富です。

二段重三段重も増えてきています。

以前でしたら小ぶりなおせちというと1段重のものが主流でしたが、最近では二段重三段重といったものも増えています。

料亭のおせちといった高級おせちでも、少人数向けのものが増えています。

 

一人一客の1人前おせち(個食おせち)

一人一客の1人前のおせち(個食おせち)も人気です。

お一人暮らしの方用というだけでなく、お客様にお出しする場合、新年会などお集まりなどでも一人一客のおせちであれば、お出しする際にさっと用意できるといったこともあるでしょう。


京菜味のむら おせち料理 花籠 一客 税込6,480円【高島屋】

 

一人前の二段重、三段重も

今年は、百貨店のおせちを中心に、二段三段の1人前おせちも増えてきました。

 


菊乃井 和 二段重 税込14,580円【高島屋のおせち】 

大型のおせちでも非常に人気の高い有名料亭「菊乃井」のミニサイズの二段重。

16センチ×11センチの小さな二段重ですので、若い方なら物足りないであろう量ですが、料亭の本格おせちでこの小ささが嬉しいという方もいらっしゃるでしょう。

この菊乃井さんのミニサイズ二段重、昨年も結構はやめに完売になってしまいました。

 

そしてミニサイズの三段重。

かなり少なくはなりますが、いくつかあります。

 


〈平等院表参道 竹林〉ミニ三段重 【三越・伊勢丹/公式】

 

年明け配送の個食おせちも

高島屋等一部の百貨店では、年明け遅くのお客様がある場合や、新年会の際のお弁当がわりに便利な、年明け配送の冷凍個食おせち(冷凍なので全国配送可)も用意されています。

 


高島屋オリジナル おせち料理祝い膳「双葉」絵馬型 二客組(年明けおとどけ)税込10,800円

 

特におもてなし用に用意したいといった場合、冷凍であっても年末配送となると、ご家庭では冷凍庫のスペースが気になりますが、年明けの配送であれば、そういったことを気にせずに用意できますね。

※上記「双葉」は上記の年明け配送バージョンと年内配送バージョンもあります(→年内お届けの「双葉」はこちら)。

 

二人前の一段重おせち

少人数おせちの主流は一段重おせち。


「有職」特製一段おせち 18,360円 (税込・送料別)【家庭画報ショッピングサロン】

上は赤坂の日本料理店「有職」の冷蔵タイプのおせちです。

 


婦人画報のおせち プレミアム和一段(1.5人前)

上の「婦人画報のおかいもの」オリジナルのプレミアム一段は冷凍タイプ。(これ、9月に試食してきました →試食レポートはこちら )

 

少人数用でもお重にはやはり伊勢海老が入っていないと!!という方のためのこんなおせちも発売されています。


東京正直屋 豪華伊勢海老一段重(amazon)

 

百貨店のオリジナルおせちでも、一段重のおせちが多数発売されています。


福井・越前 一乃松 和風 一段(2人用) 税込 16,200 円【大丸松坂屋のおせち】


【高島屋オリジナル】<特選少人数おせち>和 一段 税込21,600円

 

二人前の二段重、三段重

「やはりおせちは段数があったほうが嬉しい」といった声も多いようで、お二人で食べきれるサイズの二段重、三段重も人気です。

お手頃価格の小ぶり二段重、三段重おせち

おいしっくすの純和風二段重「福寿」

昨年から登場した、ちょっと小ぶりな和風のおせちが「福寿」

福寿に詰められているのは伝統の和のおせち料理を中心とした27品、価格は12800円/税別・送料込です。

「和を味わう」といったコンセプトのおせちです。

 

華やぎおせち百花のミニ三段重

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個食おせち2つ+オードブル

このろところ目を引くのがこの「個食おせち二客+オードブル」のパターン。


【高島屋オリジナル】<おもてなしおせち>和 二客・洋一段

 

洋風オードブルに年明け用の和風の個食おせちを2つセットした形です。 

ご夫婦お二人といったご家庭で大晦日にはオードブル、元旦にはおせちといった食べ方を想定してのものでしょうが、冷凍おせちならご来客用にもいいかもしれません。

 

料亭・名店の少人数おせち

一段重


〈御代川〉鯉之助さんのおせち一段重 【三越・伊勢丹/公式】

古都鎌倉の名店「御代川」の一段重。

 


青柳 和 一段 税込54,000円 【高島屋】

こちらは東京の名店「青柳」の一段重。

「青柳」といえば、ここ数年、三段重おせちで20万円超というプレミアムおせちを発売しているお店です。

 

洋風の少人数一段重も名店のおせちが増えています

下記は東京日比谷の洋食の草分け、日比谷松本楼のもの。


〈日比谷 松本楼〉洋風おせち一段重 【三越・伊勢丹/公式】

そしてフランスの名門「フォション」の洋風おせちも。


193<フォション>洋風おせち料理 一段重 少人数用ミニおせち

 

二段重・三段重の名店おせち


懐石 小室 和 二段重【高島屋のおせち】

こちらは茶道遠州流家元料理方を務める「懐石 小室」のおせち。14.6センチ×14.6センチの二段重です。

 


馳走そっ啄 和 二段重 税込54,000円 税込54,000円【高島屋のおせち】

こちらは東京・銀座にある野菜にこだわる日本料理店「馳走 そっ啄」の二段重、直径17.2センチの八角の二段重に瓶詰めの黒豆が付属します。

 

そして下記は東京高輪にある加賀料理のお店「大志満」の二段重。14.5センチ角と、こちらもかなり小ぶりな二段重です。


〈大志満〉和二段重「あらたま」 【三越・伊勢丹/公式】

 

 

実は意外に探しにくい高級タイプの少人数向けミニサイズ 二段おせち

このジャンルのお製料理を探すのは意外に大変です。

なぜかといいますと、中~大型の二段重のおせちと画像から区別しにくいのです。高級なものほど細工も細かく、探すとなるとそこがネックになります。

百貨店等、販売サイトのおせち詳細ページには必ずサイズが明記されていますので、まずはサイズのご確認を。

正方形重なら16.5センチ角以下、円形や八角形のお重なら18センチ以下というのが、おおよその基準になるかと思います。

 

2019少人数向けおせち ピックアップ

婦人画報の一人用おせち

 


婦人画報のおせち お一人様用 和一段(1人前)

婦人画報のお一人様用のおせち。冷凍ですのでおもてなし用に用意しておくのにも便利かも。

試食会で一部試食、全体を撮影してまいりましたが、おひとり様用としては十分な内容かつ、食べ応えがある大きさかと思われます。(→婦人画報の2019おせち試食レポートはこちら

  

くまモンのおせちも個食重が

キャラクターおせちにも個食重が登場しました。高島屋オリジナルの「熊本だモン ミニおせち」です。くまモンの登場する「熊本おせち」の個食バージョンです(熊本おせちについてはこちらをどうぞ)。

熊本県の食材を多数使い「食で復興を応援」のおせちです。



熊本だモン ミニおせち【高島屋のおせち】

蓋に描かれているくまモンをイメージさせるデザインは「くま紋」というのだそうです。 

 

島の人礼文島の四季の少人数向け海鮮おせち

海鮮おせち...というと大人数向けばかり?とおもいきや、少人数向けも。


おせち【販売開始】北海道の高級海鮮おせち 2019【ウニ付き】2人前「こざくら」【全23品 1段】冷凍 おせち料理 お節料理 少人数 予約 御節 お重箱 お正月 新春 年末 年越し oseti osechi

島の人 礼文島の四季は北海道の高級海鮮グルメのお店。高級グルメがそろうことで人気の玉川高島屋に実店舗(本州ではここだけ)をもつショップです。

 

味百華おせち(山福)

老舗の高級業務用食材メーカーの「山福」が作り上げた一段重おせち。


味百華おせち 一段重 全34品 冷凍 / 山福 和風おせち(約二人前/15500円)

 

「山福」は、業務用食材といっても、料亭、旅館、ホテルなどで使われる高級和食食材を多数作っている品質に定評のあるメーカー。

有名スーパー、有名カタログ通販のオリジナルおせちにも、この「山福」が製造しているものが多数あります。

その山福の自社ブランドのおせちですので、コストパフォーマンスはかなり期待できるのではと思います。

  

いかがでしたでしょうか?

タイプごとに少人数おせちをご紹介させていただきましたが、今季も少人数おせちが増えていますので、まだまだ多くのおせちがあります。

このページが、ぴったりのおせちを見つける一助になればうれしいです。

 


投稿者:狸穴猫


2018ディズニーおせち(ベルメゾンネット)を試食してきましたトップヘルシーおせち・思いやりおせち特集2019




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