2016おせち画像など

明けましておめでとうございます。

暖冬のせいか大阪は穏やかなお正月です。

初詣はこれからです。

みなさまはどんなお正月をお過ごしですか？

　

２０１６狸穴家のおせち

　

　

上の写真は我が家の今年のおせち料理、前の写真を見ていただければわかりますが、ほぼ例年通りで毎年ほとんど変わらないですね～。

変更点は二点です。

金柑が手に入らなかったので金柑の蜜煮はつくれませんでした、残念！

それとローストビーフを手作りにしてみました。炊飯器の温度調理機能をつかって真空調理でつくってみました（なぜか真空パック器がうちにあるので）。

　

近くに済む義姉の分のひとり用おせちと元旦の朝と三が日の分をあわせて写真の量の倍くらい作ります。

元旦の新年会では来客８名と家族４人でしたが写真の8寸4段と左側のオードブル重のスペア一段のあわせて五段が消滅しました。

　

新年会はあと中華おこわをつくります、これもほぼ毎年ですね。

ちまきにするほどの時間はとれないのでおこわなのですが、なぜか好評なためやめられません。

食べてくれる人がいると作りがいがあります。

　

さて来年のお正月はどういうおせちにしようかな？...鬼に笑われるのが毎年確実な管理人のいつものお正月です。

　

　

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