牛乳のひみつ 牛乳のことをもっと知ろう

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牛乳のひみつ

パスツールさんのおかげ−牛乳の殺菌の話し−
パックや瓶に詰められる前に牛乳は必ず殺菌される。
牛乳のふるさと
牛乳のふるさとは牛の住んでいるところだね。じゃ、牛の住んでいる牧場ってどこにあるんだろう?
バターを作ろう
牛乳から生クリームがとれる。そしてそのクリームにひと手間掛けるとバターになる。生クリームからバターを作ってみよう。
牛乳はいつから飲まれている?
水戸黄門は牛乳を飲んで長生きした?
牛乳からできるもの
牛乳からはいろいろなものが作られる。チーズ・ヨーグルトだけじゃないぞ。
牛乳はどうやってできる?
牛乳はどうやって作られ、どこを通ってうちの冷蔵庫までくるんだろう?
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