にせメロンムース

こんなんつくれちゃっていいんでしょうか？
マスクメロンの風味にとっても近いんです。

夏の納涼？大爆笑メニューをご紹介。
いやあ、メロンって「瓜」の仲間だったんですねえ。
言わずに出すとなかなかばれない。
コッソリ作ってあとで種明かしをしましょう。

材料　（２０センチエンゼル型１個分）
キュウリ　３本　（よく冷やしておく）ヨーグルト　１カップ　　　　　　　（よく冷やしておく）はちみつ　　１／２カップ	レモン汁　一個分氷　２～３片ゼラチン　小さじ３バニラエッセンス　１滴
作り方
ゼラチンは耐熱容器にいれた水大さじ３に振り込み、１０分ほどしとらせてから電子レンジでチンしてとかしておく。キュウリは皮をうすくむき、ざく切りにしてミキサーへ。ヨーグルト、はちみつ、レモン汁、氷片もミキサーに入れてスイッチオン。２分ほど回してなめらかになったところで、ミキサー回したままでバニラエッセンス１～２滴を加え、さらに溶けたゼラチンをタラーリと加える。混ざったら型に流し込み、冷蔵庫でしっかり固めてできあがり。　実はメロンは生のままでは蛋白分解酵素が働いてしまってゼラチンではかたまってくれません。で、たまたま中が似たような色の蛋白分解酵素がない「瓜」があったので、ちょいと味付けしたら、こんなのができちゃいました。ヨーグルトのおかげで結構泡立っちゃうので、生クリームがなくてもムースっぽくなります。加熱せずに冷やしたまま作るレシピなので早めに食べてね。